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烘焙电子书：
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烘焙群：
烘焙症候群~烘焙达人259973263
烘焙视频：
一个国外网站专门分享一些烘焙视频教程
http://www.yimlee.com/category/free-bakery-tutorial.html
孟老师的100道面包01 >>>>>点击观看<<<<<
面包制作的基本流程
1.机器搅拌面团
2.基本发酵
3.分割
4.滚圆（圆球形、大面团滚圆方式）
5.松弛
6.基本整形（圆饼形、椭圆形、橄榄形、长条形、正方形、圆柱体）
7.最后发酵
8.烘烤
9.手工揉面
10.面团搅拌程度
11.检视（基本发酵检视、烘烤程度检视）
1-1咖啡面包
1-2杏仁片面包
孟老师的100道面包02 >>>>>点击观看<<<<<
1-2杏仁片面包
1-3乳酪花环面包
1-4抹茶红豆面包
1-5三味小菠萝包
2-1浓香鲔鱼包
2-2肉松海苔面包
2-3墨鱼香蒜面包
孟老师的100道面包03 >>>>>点击观看<<<<<
2-4金黄沙拉面包
3-1白吐司
3-2杏仁奶香吐司
3-3麦汁红糖吐司
4-1拖鞋面包
4-2麦穗面包
孟老师的100道面包04 >>>>>点击观看<<<<<
4-2麦穗面包
5-1枸杞面包
5-2五环红糖蜜面包
5-3桂圆酒香面包
5-4黑麦片八宝面包
6-1潘妮托妮
孟老师的100道面包05 >>>>>点击观看<<<<<
6-1潘妮托妮
6-2芝麻脆片
6-3金牛角
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O(∩_∩)O哈哈~，垫底的
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