原标题：从“一朵好蘑菇”到“一桌好菜”  拥抱新的食品“食品”一代，聚力深加工，拥抱闯入大市场。代聚大市保山龙陵象达天气

　　找到合适的力深时机，一粒孢子经过一场雨就能破土而出，加工迅速生长；针对市场需求，闯入场一个蘑菇变成一桌“好菜”，食品就能华丽地变身，拥抱闯入市场。代聚大市

　　在河南天中益龙食品有限公司的力深产品展厅，蘑菇的加工“起源”几乎看不见。它们被加工成蘑菇片、闯入场蘑菇酱和各种食用菌罐头、食品调味品和饮料。拥抱公司总经理徐国奇告诉《国际商业日报》，代聚大市公司生产的保山龙陵象达天气“蘑菇香”品牌和“蘑菇达”品牌蘑菇脆片系列产品不仅销往北京、上海、广州、深圳、郑州等国内城市，还销往美国、欧洲、俄罗斯、越南、泰国等国家和地区。

　　这是泌阳县食用菌企业“微笑曲线”终端市场的生动缩影。“食用菌行业必须拥抱大型食品行业，将食用菌产品与大米、面条、谷物、油、调味品、火锅调味品、休闲食品、即食食品、调味品、功能性饮料等食品行业相结合，推动食用菌行业向深加工方向发展。这是食用菌企业发展的必由之路。中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强说。

　　徐国奇多年来一直计划选择深加工之路：2011年，他访问马来西亚、新加坡等国家，看到了海外市场的广阔机遇。“质量是企业的生命，没有‘叫声’品牌，企业很难生存。“因此，他下定决心，依托泌阳丰富的食用菌资源优势，打造食用菌加工企业，顺应市场消费结构升级的新需求，走品牌发展之路。

　　2016年，河南天中益龙食品有限公司投资1.8亿元建成投产二期工程。多年来，公司投入数百万元进行科研，采用国内外先进的生产加工设备，开发推出了蘑菇脆片系列产品、罐装蘑菇、干蘑菇、压缩黑木耳等产品，深受国内外消费者的青睐。同时，建立和完善全过程质量品牌管理体系，实行质量管理一票否决制度，保护食品安全。

　　“我们搭上了“一带一路”倡议的搭便车。产品在欧美、东南亚、俄罗斯等市场开放知名度，出口逐年增长，2024年出口额达到2300万美元。许国奇说。

　　面对当前复杂严峻的国际贸易形势，在食用菌行业工作了20多年的徐国奇有自己的判断：“虽然今年出口面临更多挑战，但国际市场需求仍然很大，中国市场需要，中国食用菌的产量和质量是不可替代的。”。

　　许国奇的信心和信心也来自于公司在长远发展中形成的优势：一方面，公司拥有稳定、优质的供应链，采用“公司”＋基地＋“合作社”的原材料供应模式，确保原材料来源稳定，质量可控。另一方面，公司凭借多年的深度培育，积累了丰富的国际市场运营基础和经验，不断细分的多元化产品能够满足不同客户的需求。

　　“外部环境越困难，企业就越难练内功。徐国奇表示，公司去年再次升级生产设备，进一步降低成本，提高效率。今年以来，公司收到的出口订单数量比去年稳步增长。

　　徐国奇还与记者分享了他的展览计划：2024年，该公司在第136届广交会上获得了许多建设“一带一路”国家的新客户。今年，该公司计划在巩固原有市场的基础上继续发展新兴市场；3月，我将带领团队参加迪拜食品展，目前正在准备中；7月，我计划去俄罗斯寻找新的机会。

　　在2025年泌阳花菇国际产业创新大会上，业内专家也提出了提升“泌阳花菇”品牌影响力的建议。江苏新农村振兴研究院副院长刘有才，创始人、总经理、尖坚简健康科技(上海)有限公司表示，目前，商品竞争已进入产业链竞争阶段，区域公共品牌的核心优势是其背后的区域产业链优势。因此，有必要从育种、种植、管理、加工、储运、营销推广等方面构建区域整个产业链的竞争力，提高泌阳蘑菇的品牌知名度和美誉度。

　　刘自强认为，必须改变中国食用菌行业优先出口“新鲜、干、简单加工”，企业主动突破种植业，了解市场需求，利用新技术、新技术加强食用菌产品研发，打造独立品牌，帮助中国食用菌行业在国际市场站稳脚跟。

　　如今，泌阳县食用菌的高质量发展道路已经明确：改善“中间”，加强“两端”，聚集各种力量，拥抱大型食品行业，从“好蘑菇”到“好菜”，努力打造整个产业链上升的“微笑曲线”。

　　(本专题撰稿人 本报记者 白舒婕）。