国家市场监督管理总局、年秋教育部、季学公安部、期部全工吓人小游戏国家卫生委员会近日联合发布了《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的门联通知》(以下简称《通知》)，部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，合部切实保障师生食品安全。署学

　　根据通知，校食地方教育部门应指导有条件的品安地方和学校实施大宗食品材料公开招标、集中指定采购制度和评价退出机制，年秋吓人小游戏并定期公布相关情况。季学学校食堂和校外餐饮单位应要求采购验证文件，期部全工确保货物和门票一致，门联原材料的合部感官特征无异常，加强食品加工生产过程的署学标准化控制和员工培训，有效规范食品加工生产行为。校食

　　通知指出，学校食堂应合理布局各环节流程，设置食品储存、初加工、切割、烹饪、餐具清洁消毒等场所。定期清洁和维护“三防”设备和设施，防止有害生物入侵和繁殖。配备与用餐人数相匹配的餐具清洁消毒设施设备，提高清洁消毒岗位职责，规范各环节操作，确保餐具清洁。

　　通知强调，今年9月，中小学校长和幼儿园校长至少应在食堂举行现场办公会议，改善食堂就餐环境；严格执行中小学（幼儿园）相关负责人的用餐制度；开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生减少油、盐和糖。

　　通知要求各地有关部门建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全联合管理工作。

　　（记者 高志民）。