【小暑食伏面食俗】。食物
民间伏日吃面的小暑习俗历史悠久，至少三国时期已经开始。吃什传统何晏以伏日食汤饼，食物用毛巾擦汗，面色鲜艳，却知非傅粉。(摘自魏氏春秋)。
这里的汤饼是热汤面，记录是何晏吃汤面后汗流浃背，用手巾擦脸后脸色变白，说明皮肤变白不是用粉末掩盖，而是自然变白。为什么伏日吃汤面？一方面，吃面条可以增益身体，另一方面，出汗也是解毒的方法。
当然，伏天也可以吃水面、炒面等。炒面是将新麦炒成面粉，用水和红糖调食。人们认为吃炒面可以去暑，不拉肚子。本品甘温，能温中健脾，夏季食用确有预防腹泻的作用。
【小暑吃伏羊的习俗】。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量低于猪肉和牛肉。它味甘，性温，入脾、胃、肾、心经，具有温脾、胃、肝、肾、血温经的功效。是助元阳、补精血、治虚、益劳损、暖胃的好产品。可用于脾胃虚寒引起的恶心、瘦弱、畏寒、肾阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿等。
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，据说可以追溯到尧舜时期。伏天吃羊肉的目的是排汗排毒，祛除冬春聚集在体内的湿寒邪。此外，夏季夏日阳光明媚，人体阴凉，人们夏季饮食贪婪寒冷，适当食用羊肉温暖胃，对人体有益。但伏天吃羊肉要适可而止，不宜多吃。
